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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata - Cooker Girl - copertina

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LIBRO

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata

Name: Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,6 (5 reviews)
Author: Cooker Girl
ISBN: 8891587907

di Cooker Girl (Autore)

Fabbri, 2022

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Cooker Girl continua a raccontare la sua passione e le sue ricette per ottenere lievitati perfetti.

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.

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Dettagli

Autore:

Cooker Girl

Editore:

Fabbri

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

25 ottobre 2022

Pagine:

221 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788891587909

Valutazioni e recensioni

4,6/5

Recensioni: 5/5

(5)

(3)

(2)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Daniele 22 dicembre 2023

Recensioni: 4/5

Fantastico

bellissimo libro a cui piacciono lievitati, spiegazioni e informazioni molto ben spiegate

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Antonella 19 novembre 2023

Recensioni: 4/5

carino

Libro carino, ma forse mi aspettavo un po’ di più. C’è tanta introduzione, che va benissimo. Mi aspettavo più ricette.

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allisWland 04 novembre 2023

Recensioni: 5/5

Ben fatto

Ottimo libro ricco di informazioni e di illustrazioni utili a comprendere meglio determinati passaggi. Oltre a ricette golose, spiega quelle che sono le basi e gli strumenti essenziali se si vuole approfondire le conoscenze riguardo agli impasti e lievitati.

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Conosci l'autore

Cooker Girl

2001

Post sull'autore:

Cooker Girl è un’influencer e food blogger italiana. All’anagrafe Aurora Cavallo, ha frequentato l’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Ha imparato a cucinare sul web, guardando migliaia di video ricette su YouTube e leggendo innumerevoli articoli su blog, libri e riviste. Nel 2016 sbarca sui social, diventando una delle giovani content creator più seguita e amata. Nel 2021 Fabbri pubblica La cucina scaldacuore. Storie, ricette e segreti, nel 2022 Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti e nel 2023 Storie di cucina. Ricette per viaggiare tra gusti e sensazioni.Della sua cucina dice, «Amo definire la mia cucina “tradizionalmente nuova”: tenendo sempre a cuore...

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