Registrato ai Toast Studios a San Francisco all’inizio del nuovo millennio, Toast è il quasi mitologico album in studio del 2001, che comprende anche gli storici collaboratori musicali di Young, i Crazy Horse.
Durante gli scorsi due decenni si è vociferato su Toast nei circoli dei collezionisti, anche perché Young ha rilasciato pezzi di informazione sull’album qua e là, specialmente svelando il fatto che conteneva tre brani inediti. L’anno scorso, nel suo quotidiano virtuale The Times Contrarian, Young ha scritto sull’album: “la musica di Toast riguarda le relazioni. C’è un momento in molte relazioni in cui le cose vanno male, molto prima della rottura vera e propria, quando diventa chiaro per uno dei due, o forse entrambi, che è finita. Questo era quel momento”. Toast è pesante, pieno di tensione elettrizzante. Perfino la traccia che lo apre con sonorità dolci, Quit, contiene nel ritornello la frase “Don’t say you love me”. Il cantautore riassume il meglio dell’album nell’ombroso finale “Boom Boom Boom”: “All I got is a broken heart, and I don’t try to hide it when I play my guitar.”)